PRANZO DI PASQUA 2024

In Tavola

Verdure in pinzimonio con salsa Vinaigrette

Antipasti

Insalata di Dentice pescato su cestino di sfoglia
Code di Gamberi rosa fritti su polenta Taragna
Crespelle con Capesante su vellutata di Asparagi

Primo

Risotto alla “Chioggiotta” con erbette di primavera

Il pescato Nostrano

Pescatrice Gratinata al Forno con Mazzancolle scottate

… e per finire

Sorbetto al limone
Focaccia Pasquale con Crema Chantilly
Accompagnato da Brachetto Piemontese Arturo Bersano

Pinot Grigio Corte delle Rose

Acqua e caffè

€ 80,00

PRANZO DI PASQUA 2023

Verdure in pinzimonio

Tonno affumicato con giardiniera e coda di mazzancolla in saor di cipolla rossa

Granseola su polentina morbida

Capesante ai ferri

Risotto di scampi e gamberi rosa con erbette di primavera

Trancio di branzino al forno con verdure

Sorbetto al limone

Focaccia Pasquale con crema chantilly

Caffè

Dalla cantina: Vermentino Toscano 2022 Val delle Rose,
Moscato Fiori d’arancio Monteversa

€ 75,00

Menù di Natale 2022

Verdure fresche in pinzimonio

Code di mazzancolle in saor di Radicchio Trevigiano tardivo

Seppioline nostrane cacio e pepe su polenta al nero di seppia

Cappesante ai ferri

Risotto gamberi rosa e scampi con rosole di campo

Trancio di branzino al forno con verdure

Sorbetto al limone

Focaccia Natalizia accompagnata da
Moscato Fiori d’Arancio Colli Euganei DOCG Monteversa

Caffè

Il vino: Gambellara BIO IGT Virgilio Vignato Monte Comon

€ 75,00

PRANZO DI PASQUA 2022

Verdure in pinzimonio con salsa vinaigrette
Code di gamberi alla catalana
Calamaretti fritti su polenta morbida
Capesante ai ferri

Risotto di scampi e gamberi rosa con erbette di primavera

Trancio di branzino al forno con verdure

Sorbetto al limone

Focaccia Pasquale

Caffè

Dalla cantina: Glera Borgo Molino,
Moscato Fiori d’arancio Monteversa

€ 70,00

Menù di Natale 2021

Verdure crude in pinzimonio con salsa vinaigrette

Code di mazzancolle alla catalana

Calamaretti Spillo nostrani fritti su polenta taragna e julienne di carciofi fritti

Aragosta rosa a vapore

Risotto con scampi e radicchio tardivo di Treviso

Trancio di branzino al forno con verdure

Scampi gratinati

Sorbetto al limone

Focaccia natalizia

Caffè

Dalla cantina: Prosecco DOCG S. Eurosia Extra Dry
Moscato fior d’Arancio Colli Euganei DOCG Monteversa

€ 85,00

PRANZO DI PASQUA 2021

PER ASPORTO

PROPOSTA N°1

Bollito misto dell’Adriatico
Lasagne ai frutti di mare e carletti
Orata e mazzancolle al forno con verdure miste

Menu per due persone € 85
In omaggio una bottiglia di Prosecco Borgo Molino

PER ASPORTO

PROPOSTA N°2

Pinzimonio con salsa vinaigrette
Tartar di tonno
4 scampi marinati
Insalata di piovra con verdure
Tagliata di tonno su patate e asparagi

Menu per due persone € 80
In omaggio una bottiglia di Prosecco Borgo Molino

Menù di Natale 2020

Crudità di Verdure in Pinzimonio

Crespelle ai Frutti di Mare con Besciamella al Radicchio Tardivo di Treviso

Cacciatorelli fritti su Polenta rustica e julienne di Carciofi pastellati

Capesante alla Griglia

Risotto di Scampi agli Agrumi

Trancio di Ombrina al Forno con Scampi ai Ferri

Sorbetto al Limone

Focaccia Natalizia

Caffè

Il vino: Custoza Le Rune Aldegheri
Moscato Fiori d’Arancio Monteversa

€ 70,00